Sortie cohésion UD REUNION

La première sortie cohésion a eu lieu le 4 mai au Domaine du coco, sur les hauteurs de Saint-Leu, en présence de 44 personnes. Après une distribution de caramboles, de casquettes et la traditionnelle photo, bien installés sous des kiosques, nous écoutons attentivement les animateurs qui nous fournissent une multitude de renseignements sur cet arbre de vie : le cocotier,le joyau des Tropiques. Une noix de coco dans les mains, nous nous contentons d’en boire son eau, de déguster sa noix ou d’en faire quelques transformations culinaires, mais nous sommes loin d’imaginer tout ce que l’on peut faire avec ce palmier (savon, artisanat de la coque, tressage) mais aussi la biologie de la reproduction. Après avoir goûté au sucre de coco, à la mélasse, à l’huile de coco, à la glace au coco, au punch coco, nous mettons en pratique le débourrage du fruit et le râpage traditionnel de la noix. Nous terminons cet atelier par une séance de tressage de palme assez originale.

Après avoir partagé le punch Coco, nous partageons le buffet préparé sur le site. La digestion s’effectue lors de la promenade dans le verger exotique, et du parc animalier.

Gaby Séry, UD Réunion

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